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Industria venezolana de los alimentos. Desarrollo socioproductivo y sustentabilidad
Proyecto «Aprendizaje tecnológico y gestión integral en la industria de los alimentos venezolana»: una experiencia de investigación interactiva
Proyecto «Aprendizaje tecnológico y gestión integral en la industria de los alimentos venezolana»: una experiencia de investigación interactiva
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Files
capitulo4.pdf
(225.17 KB)
Date
2014
Authors
Mercado, Alexis
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
Citation
URI
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/40784
Collections
Industria venezolana de los alimentos. Desarrollo socioproductivo y sustentabilidad
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