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Industria venezolana de los alimentos. Desarrollo socioproductivo y sustentabilidad
Calidad e inocuidad: requisitos indispensables para proteger la salud de los consumidores
Calidad e inocuidad: requisitos indispensables para proteger la salud de los consumidores
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Files
capitulo3.pdf
(275.9 KB)
Date
2014
Authors
Arispe, Ivelio
Tapia, María Soledad
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
Citation
URI
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/40783
Collections
Industria venezolana de los alimentos. Desarrollo socioproductivo y sustentabilidad
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