Análisis productivo y reproductivo de vacas bos taurus x bos indicus de doble propósito en clima subtropical húmedo.

Abstract

El objetivo fue evaluar el efecto de algunos factores ambientales sobre la producción de leche (por lactancia, por día (d), y por día interparto), la duración de la lactancia y la reproducción (edad y peso al inicio del manejo reproductivo, edad al primer parto e intervalo entre partos) de vacas Holstein x Cebú y Pardo Suizo x Cebú en el subtrópico húmedo de Puebla, México. Las vacas (n=154) se mantuvieron en pastoreo rotacional en praderas con Brachiaria brizantha, recibieron 2 kg/animal/d de concentrado (70% de nutrientes digestibles totales y 16% de proteína cruda) y minerales a libre acceso; de noviembre a mayo se ofreció 15-20 kg/animal/d de caña japonesa (Saccharum sinense) picada. Las vacas se ordeñaron mecánicamente, dos veces al d, con apoyo de la cría. Las variables se analizaron mediante un análisis de varianza con un modelo estadístico que incluyó año de inicio de manejo reproductivo (2010-2013) o año de parto (2008-2013), época de parto (lluvias, nortes, secas) y número de lactancias (1, 2 y 3 o más), excepto para edad y peso al inicio del manejo reproductivo, y edad al primer parto. La época de parto solo afectó (P<0,05) la producción de leche por lactancia y la producción de leche por d. El número de parto solo afectó (P<0,01) la producción de leche por d y la producción de leche por d interparto. Las medias generales ajustadas de producción de leche por lactancia, por día y por día interparto, duración de la lactancia, peso y edad al inicio del manejo reproductivo, edad a primer parto e intervalo entre partos fueron: 2.870 kg, 8,53 kg, 6,61 kg, 332 d, 330 kg, 784 d, 1.101 d y 462 d, respectivamente. Las medias generales de características de producción de leche y reproductivas del presente trabajo son aceptables para condiciones ambientales subtropicales.