Origen botánico y propiedades medicinales del polen apícola

Abstract

El polen recolectado por las abejas se conoce como polen apícola o polen corbicular. Se revisan algunos aspectos del polen apícola, desde la adherencia al cuerpo de la abeja hasta su recolección por el apicultor, su composición, beneficios nutricionales, principios activos, usos en medicina, así como su toxicidad. En relación a sus aplicaciones terapéuticas, se discuten aspectos de prevención de diversas patologías como el cáncer y su efecto sobre el sistema inmune, así como sus propiedades nutricionales.