Repository logo
Communities & Collections
All of DSpace
Statistics
Español
English
Deutsch
Français
Italiano
Nederlands
Português do Brasil
New user? Click here to register.Have you forgotten your password?
  1. Home
  2. Facultades
  3. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
  4. Unidades de Investigación de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
  5. Centros de Investigación
  6. Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL)
  7. Monografías (Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL))
  8. El plátano en la gastronomía venezolana
  9. El plátano en la gastronomía venezolana

El plátano en la gastronomía venezolana

Loading...
Thumbnail Image

Files

gastronomiaplatano_anido_cartay.pdf (6.89 MB)
portada_libro.jpg (22.94 KB)

Date

2010-12-13T20:33:13Z

Authors

Anido R., José Daniel

Cartay, Rafael

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Description

Keywords

Plátano, Cocina venezolana, Musa paradisiaca, Recetario plátano

Citation

URI

http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/32029

Collections

El plátano en la gastronomía venezolana

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By

Full item page

DSpace software copyright © 2002-2026 LYRASIS

  • Accessibility settings
  • Privacy policy
  • End User Agreement
  • Send Feedback
Repository logo COAR Notify