Skip to main content
Communities & Collections
All of DSpace
Statistics
Español
English
Deutsch
Français
Italiano
Nederlands
Português do Brasil
Log In
Log in
New user? Click here to register.
Have you forgotten your password?
Home
Facultades
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Unidades de Investigación de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Centros de Investigación
Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL)
Monografías (Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL))
El plátano en la gastronomía venezolana
El plátano en la gastronomía venezolana
El plátano en la gastronomía venezolana
Loading...
Files
gastronomiaplatano_anido_cartay.pdf
(6.89 MB)
portada_libro.jpg
(22.94 KB)
Date
2010-12-13T20:33:13Z
Authors
Anido R., José Daniel
Cartay, Rafael
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
Plátano
,
Cocina venezolana
,
Musa paradisiaca
,
Recetario plátano
Citation
URI
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/32029
Collections
El plátano en la gastronomía venezolana
Endorsement
Review
Supplemented By
Referenced By
Full item page