Ajuste de modelos no lineales para caracterizar el crecimiento de bovinos hereford y salers

Abstract

Los criadores de bovinos Hereford (HER) y Salers (SAL) en México, realizan el destete y pesaje de becerros a edades diferentes; información que puede ser utilizada para analizar el crecimiento con modelos no lineales (MNL); siendo este el objetivo del presente estudio. En HER se analizaron 4.549 observaciones de 1.910 individuos nacidos de 2002 a 2011 en nueve hatos; en SAL se analizaron 14.468 observaciones de 6.219 individuos nacidos de 2000 a 2011 de doce hatos. Los MNL evaluados fueron: Brody (BRO), Logístico (LOG), Bertalanffy (BER) y Gompertz (GOM). Posteriormente se calculó: el peso adulto asintótico (PAD; kg); la tasa de crecimiento relativa (PCU; kg/kg/t); las correlaciones ( PP) entre PAD y PCU; edad y peso al punto de inflexión (EPI, meses; PPI, kg), y el porcentaje de madurez a 205 (M205) y 365 (M365) días. Los análisis se realizaron con el procedimiento NLIN de SAS. La selección de modelos se realizó con base en: error de predicción promedio, varianza del error de predicción, coeficiente de determinación, estadístico Durbin- Watson y criterio de información Akaike. Todos los modelos ajustados explicaron alrededor del 96% de la variación de los datos. El modelo con mejor ajuste fue diferente a través de razas, pero coincidió en ambos sexos dentro de raza; para HER fue BER y para SAL fue BRO. Las PP fueron negativas y altas en todos los modelos. Para HER, las estimaciones de EPI y PPI fueron de 3,5 con 118,3 para hembras y 4,1 con 138,4 para machos. Las predicciones del PAD fueron de 343,9 y de 537,2 para SAL, y de 399,1 y 467,2 para HER, en hembras y machos, respectivamente. En HER, la M205 y M365 fue 50,1 y 73,6 en hembras, y de 44,8 y 68,2 en machos. En SAL, la M205 y M365 en hembras fue de 57,9 y 76,4 y en machos de 38,8 y 55,6.