Estrategias de adaptación campesina ante la variabilidad climática. Caso del café, municipio de Huehuetla, estado de Puebla, México

Abstract

En el sector cafetalero, la política agrícola y los cambios del clima están afectando su desarrollo y productividad. El objetivo de la investigación fue analizar las estrategias agrícolas implementadas ante la variabilidad climática por los cafeticultores de Huehuetla, Puebla. Se realizó un muestreo estadístico, se entrevistaron a 108 productores de café y se utilizó la técnica del cuestionario. La investigación mostró que los cafeticultores perciben cambios en el clima; ante ello, han implementado estrategias como reducir y modificar sus labores en el ciclo agrícola, introducido nuevas variedades resistentes a enfermedades, así como el uso de árboles de sombra y la diversificación de cultivos. Ello se refleja en un bajo índice de manejo tecnológico y producción. Se concluye que los cafeticultores han implementado estrategias de adaptación para reducir su vulnerabilidad ante la variabilidad climática y hacer frente a la crisis agrícola.