Visión histórica de la gastronomía y la culinaria en Venezuela

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Date

2004-02-03T09:00:00Z

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SABER ULA

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Description

Keywords

Gastronomía, Estética y Maneras de Mesa, Capitalismo, Comercio mundial

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http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/18434

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Boletín Antropológico - Num 056 - Vol 3

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