Revista Científica - 2001 - Vol XI - No. 002
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Revista
Científica.
Vol. XI, No. 2
Marzo - Abril 2001
Vol. XI, No. 2
Marzo - Abril 2001
CONTENIDO
- Editorial
Román Bravo, Rafael
- Producción continua de
proteína microbiana (K. fragilis) a partir de suero de
leche
Continuous production of microbian protein (K. fragilis) from whey
Quintero, Harvey; Rodríguez Marval, Mawill; Páez de Fernández, Gisela; Ferrer, José M.; Mármol, Zulay y Rincón, Marisela
- Análisis proximal,
contenido de aminoácidos esenciales y relación calcio/fósforo en
algunas especies de pescado
Proximate analysis, essential aminoacid content and calcium/phosphorous ratio in some fish species
Izquierdo, Pedro; Torres Ferrari, Gabriel; Allara, María; Márquez Salas, Enrique J.; Barboza, Yasmina y Sánchez, Edgar
- El impacto de la
revolución transgénica sobre la acuacultura y la biodiversidad.
Una revisión
The impact of the transgenic revolution on aquaculture and biodiversity. A review
Pérez, Julio E.; Mayz, Juliana; Rylander, Kent y Nirchio, Mauro
- Efecto del tipo de corte
de carne de res sobre la pérdida por cocción, resistencia al
corte y palatabilidad de bistés reestructurados
Effect of cut type of beef on cooking loss, shear force and palatability of restructured steaks
Ruiz Ramírez, Jorge; Huerta Leidenz, Nelson; Arias de Muñoz, Beatriz; Román Bravo, Rafael y Márquez Salas, Enrique J.
- Evaluación del sistema
organizacional de la policlínica veterinaria de la universidad
del Zulia
Organizational system evaluation of the university of Zulia veterinary clinic
Barboza, Glen A.; Arraga de Alvarado, Cruz María; Ramírez Barrios, Roger A.; Solórzano, Oly y Hernández, Luisa M.
- Residuos de sulfonamidas
en músculo de porcinos sacrificados en la región noroeste de
México
Sulfonamide residues in muscle of porcine slaughtered at the northwestern of Mexico
Bermúdez Almada, María del Carmen; Miranda Vázquez, Leticia; Espinosa Plascencia, Angélica; Valenzuela Quintanar, Ana Isabel y Vázquez Moreno, Luz
- Estudio comparativo del
contenido de aminoácidos esenciales en sangre de bovino y
cerdo
Comparative study of essential amino acids in bovine and porcine blood
Bracho N., Mariela; Márquez Salas, Enrique J. y Arias de Muñoz, Beatriz
- Resistencia a los
antimicrobianos de vibrios aislados de peces y camarones marinos
en Venezuela
Antimicrobial resistance of vibrios isolated from fish and marine shrimp in Venezuela
Álvarez, Julia Dolores; Austín, Brian; Álvarez, Ana María y Agurto, Claudia Paola
- Detección de virus
murinos en ratones de laboratorio
Murine viruses detection in laboratory mice
De Garmendia, Magaly; Candela, Ernesto e Hidalgo, Mayra
- Eficiencia del
nitroscanato en perros naturalmente infectados con toxocara canis
y ancylostoma spp.
Efficiency of nitroscanate in naturally infected dogs with toxocara canis y ancylostoma spp.
García, Francisco; Armas, Antonio; Rodríguez, Solange; Pérez, Arlet; Suárez, Claribel; Armas, Santiago Y Castillo, Héctor
- Estudios patobiológicos
en poblaciones cultivadas del camarón de agua dulce macrobrachium
rosenbergii (de man, 1879), Isla de Margarita, Venezuela
Pathobiological studies on cultured populations of the freshwater prawn, macrobrachium rosenbergii (de man, 1879), Margarita Island, Venez
Rodríguez, Bethsy; Lodeiros, César; Conroy, Gina; Conroy, David y Graziani, César
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Revista Científica - Vol. XI, No. 2